Wildkräuterfest

Essbare Wildpflanzen werden aus der nahegelegenen Natur identifiziert und gesammelt und an drei verschiedenen Standorten mit einem sensorischen Kräutermenü zubereitet. Die Sammlung der Zutaten und die Zubereitung der Speisen werden von Hortail-Profis geleitet.

Der Tag endet mit einem gemeinsamen Essen am Ufer des Hiitolanjoki-Flusses. Die Teilnehmer erhalten Rezepte für zubereitete Portionen. Es ist möglich, z.B. Wildkräuter, Pilze und Honigprodukte. Beteiligt sind die Unternehmen Retired Reload, Wildventure, Päivi-Angervo und Kielomäki

Die Vorspeisen: Kräuteraufstrich, Kräuterbrot, Kräuter-Tacos – Tzatziki-Füllung, in Limettenblätter gewickelte Horta-Schnitte

Der Hauptmahlzeitpunkt; Wildkräutersalat, Haferflocken, Hiitolanjoki-Flussfisch, Robble-Braten

Der Dessertpunkt; Rhabarberhonig mit Waffeln

Getränke: Wacholderkwas und Honigmet mit Minze

Bitte geben Sie bei der Buchung im Feld „Zusätzliche Informationen“ Ihre genauen Lebensmittelbeschränkungen an. Geben Sie auch die Essensstelle an, an der Sie beim Kochen mitmachen möchten.

Der Dienst ist sowohl auf Finnisch als auch auf Englisch verfügbar.

Bitte beachten Sie, dass diese Aktivität nur für mindestens 20 Personen gilt. Nach der Reservierung wird der Dienstleister Sie bezüglich des Abschlusses der Aktivität kontaktieren.